Menu groupe à partir de 10 personnes


Choix 1

34€ hors boissons

Entrées
Crostini de rillettes de saumon aux pommes fruits & céleri rave
Ou
Velouté de potiron à la crème légère, éclats de marrons

Plats
Blanc de volaille poêlé sauce poulette
Pomme purée de la table
Ou
Dos de julienne poché, palet de polenta aux olives
Sauce vin blanc


Desserts
Poire pochée & agrumes au sirop vanillé
ou
Panna-cota aux fruits frais, meringue blanche


Forfait boissons à 12€
Apéritif : 1 coupe de blanc de blanc, 1 verre de vin rouge ou blanc
Eaux : plate & gazeuse à volonté



Choix 2
39€ hors boissons

Entrées
Coussin de saumon mariné aux pommes fruits & céleri rave
Coulis de fruits de la passion
Ou
Pâté en croûte & foie gras
chutney du moment

Plats
Magret de canard rôti, purée de potirons
Sauce aigre douce  
Ou
Dos de cabillaud poêlé, palet de polenta aux olives
Sauce champagne


Desserts
Nougat glacé de Montélimar gratiné, coulis de fruits frais
ou
Bûchette tout chocolat & noisettes, sauce chocolat



Choix 3
45€ hors boissons

Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques marinées au gingembre et lait de coco
Salade florale
Ou
Marbré de foire gras de canard maison  
chutney du moment

Plats
Médaillon de veau fondant façon Rossini
Fricassée de légumes anciens
Ou
Filet de bar rôti, palet de polenta aux olives & herbes fraîches
sauce champagne


Desserts
Croustillant au chocolat et agrumes, sauce chocolat
Ou
Vacherin cubique aux framboises & meringue



Option possible
Forfait boissons à 12€

1 coupe de blanc de blanc, 1 verre de vin rouge ou blanc
Eaux : plate & gazeuse à volonté






 
La Table de Botzaris – 10 rue du Général Brunet 75019 Paris – Tel/Fax : 01 40 40 03 30 – Email : contact@latabledebotzaris.fr
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